Page 48 - clubmagazin_2019

Danilela Heller, Oliver Schwanke

DIE GASTRONOMIE Ein Be-
richt Ein Bericht von Daniela Heller

Vorab möchte ich, aufgrund der zahlreichen len..... und erst recht, um etwas zu essen. So andere haben uns vor neue Herausforderun-
Fragen und Gerüchten, klar stellen, das wir kam es, dass bei schönstem We� er unsere gen gestellt und vieles wieder we� gemacht!
auf jeden Fall in der nächsten Saison wieder Terrasse verwaist war. Was uns manchmal Wir freuen uns jedenfalls auf eine tolle neue
für euch da sein werden! Und auch langfris- rich� g frustriert hat!!! Saison 2019!!
� g haben wir nicht vor, uns zu verändern. Wir Tolle Turniere, wie das Rotary Turnier, Por-
fühlen uns „sau wohl“ hier! Sicherlich haben sche Cup, Aus� nat & Haarhaus Cup und viele Oliver Schwanke & Daniela Heller
wir etwas gebraucht, um zu verstehen, wie
es in einem Golfclub so läu� . Aber wir sind
angekommen und möchten die ganzen tol-
len und liebgewonnen Menschen, die wir
hier kennen gelernt haben nicht mehr missen.
Trotzdem ist die Frage nicht unberech� gt.
Man liest es in den Medien und ihr bekommt
es in anderen Golfclubs mit, dass die Gastro-
nomie häufi g wechselt. Und auch wir kämp-
fen jetzt die 3. Saison um das „Überleben“.
Deshalb haben wir uns ein zweites Standbein
gesucht: das TREPPCHEN in Dortmund.
Beide Restaurants ergänzen sich. Das TREPP-
CHEN ist aufgrund seiner besonderen und
gemütlichen Räumlichkeiten besonders in
der kalten und tristen Jahreszeit gefragt. Und
hier im BERKENBERGS haben wir natürlich
den ganzen Sommer „Highlife“! Die Konse-
quenz war ,dass Oliver und ich uns au� eilen
mußten! So kümmert Oliver, als „echter Hör-
der“, sich um das Treppchen und ich betreue
euch weiterhin.
Unterstützt werde ich auch im nächsten Jahr
wieder von meinen treuen Mitarbeitern Ralf
Huse und Astrid Arndt.

Die Saison 2018 war lang, unglaublich lang,
aber trotzdem sehr durchwachsen! www.parketteria-hagen.de
Durch den nassen Frühling ging es sehr
schleppend los. Dann kam der tolle, heiße
Sommer......o� einfach zu heiß zum Golfspie-

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